近年来，随着我县茯茶产业的发展，以泾阳茯砖茶产品为核心的茯茶经济也在迅猛发展，取得了辉煌的成绩。但是．在市场经济条件下，泾阳茯茶产业及茶产品在自身发展壮大中也产生了一些问题,如市场散乱小,产品单一，产品质量不稳定，致使茯茶产品滞销严重。泾阳茯茶产业今后如何发展？如何才能占领市场，刺激并带动茯茶经济的发展？我认为茯茶产业应以市场为导向，紧紧抓住茯茶文化旅游这个途径，大力发展独具地方特色的泾阳茯茶文化旅游，应是我县茯茶产业独辟蹊径、再造辉煌的良策。

一、正视现状，面向市场，更新思路，转变观念

众所周知，泾阳是中国茯砖茶的故乡和原产地，生产加工茯茶迄今已有600多年的历史。在漫长的历史长河中，勤劳智慧的泾阳先民，不仅创造了金花茂盛、滋味醇厚、汤色红透、营养丰富的泾阳茯砖茶饮品，还以其降三高、明目醒脑、消食健脾、清热解毒、平衡肠胃等神奇功效在丝绸之路上声誉显赫。从秦汉时起，南来茶叶及其文化就在泾阳集散，并作为与丝绸之路各国的友好往来的信使，走出了国门，迈向了世界。时至今日，泾阳茯茶独具地方特色文化资源，又迎合了现代社会人们崇尚自然，追求休闲健康的时尚，吸引着消费者前来品饮和体验。然而，随着国内茶叶市场不断饱和，消费者日趋理性情况下，泾阳茯砖茶产业发展急需探索新的发展模式和途径。一是国内经济形势的严峻，茶市场低迷的趋势，价格也连年下跌。二是随着泾阳茯茶企业如雨后春笋般涌现，茯茶市场混乱，品质不稳定，个别企业有滥竽充数的现象，成为新闻媒体和社会各界关注的焦点，同时也引起了广大消费者的疑虑与不安，客观上抑制了茯茶产业发展，影响了泾阳茯砖茶的整体形象。三是管理机制的缺憾与经营策略上的默守成规。大多数茯茶的生产企业、管理人员及经营者对新的形势缺乏正确的判断与清醒认识，特别是对急剧变化的市场反应不力。因此，泾阳茯茶产业要在新的经济形势下立于不败之地，最重要的就是应政视现状，面向市场，更新思路，转变观念。而挖掘茯茶历史文化，开展茯茶文化旅游不失为振兴茶产业的一条良策妙计。把发展茯茶文化旅游作为增强茶产业经济的一项重要内容来抓，以打造“中国茯茶之都”为目标，提高茯茶文化旅游产品的层次和品位，在发展茯茶文化旅游方面进行大胆的尝试和探索，走出一条以茶兴旅、以旅促茶，旅游业与茶产业融为一体的新路子。

二、发展茯茶文化旅游的意义

茶文化旅游是近几年国内旅游业中新兴起的热点项目，是旅游线路开发中的一个特色产品，同时也是茶产业发展的一种新模式和思路。随着人们经济收入的增加，对生活质量的要求越来越高，利用节假日休闲旅游日益增多。茶文化旅游作为一项新兴旅游产品吸引了越来越多的消费者前来体验。如茯茶镇从2015年8月份开始营业，到目前为止接待游客460余万人次，增加经济效益3.86亿元。因此，可以看出，茶文化旅游所起的作用日益凸显，经济效益不可忽视。把泾阳茯茶文化旅游作为茯茶产业发展的新亮点和县域经济发展的增长点，这是非常有远见的明智之举。

搞好茯茶文化旅游的意义：1、弘扬泾阳优秀的传统历史文化，特别是推介、展示泾阳茯茶文化，可给游客带来积极愉悦的文化享受。2、开展茯茶文化旅游，有利于促进泾阳茯茶产业，带动当地旅游行业，拓展旅游市场，推动地区经济发展。3、在宣传推介茯茶文化的同时，树立地方特色文化品牌和符号，提高泾阳在国内外的知名度。4、茯茶产业涉及一二三产链条，它能带动第一产业，壮大第二产业，推动第三产业发展。发展茶文化旅游需要大批专业人才，客观上可培养和提高从业人员的综台素质，增加就业岗位和机会，有利于当地社会的发展、文明与进步。5、加快城镇化建设步伐。茶文化旅游项目的开发，可以提升村落整体人居环境，营造良好的生活氛围。帮助农民增加经济收入、改善生活基础条件、解决农村剩余劳动力，让广大群众参与现代化进程，能够享受并融入社会发展大潮中去。

三、对泾阳发展茯茶文化旅游的建议

从目前的形势来看，虽然我县茯茶产业发展中还存在着若干亟待解决的问题，但瑕不掩玉,2015年产量突破1万吨，产值12.4亿元，生产销售企业82户，产业链各个环节从业人员过万人。茯茶产业发展前途光明，为了保持茯茶产业的可持续发展，特别是茯茶文化旅游事业的健康发展，特提出以下几点建议：

l、统筹规划，明确思路，茯茶产业与旅游产业融合发展。发展茯茶文化旅游理念要有高度，应尽快制定泾阳县茯茶产业与旅游产业融合发展规划，指导茯茶文化旅游产业发展。任何一项产业的健康发展，都必须有科学、缜密的规划作为指导。我县的茯茶产业、文化产业、旅游产业应三者结合，互融互促，共同发展。茯茶产业在本地是一项新兴特色产业，特别是茯茶文化旅游也刚刚起步，在这些领域没有实践经验，只能在摸索中前进。因此，邀请国内外有关茶文化专家、学者对此进行调研和分析，制定出适合泾阳茶文化旅游产业发展战略规划。只有以科学的规划指导产业实践，泾阳茯茶文化旅游经济才会持续、健康、稳步发展。

2、抓住机遇，树立形象，打造“ 中国茯茶之都”的品牌。2015 年，泾阳被国家茶业流通协会授予“中国茯茶之源”的称号。泾阳应借此机会，以“丝路黑黄金，泾阳茯砖茶”宣传口号，来打响“ 中国茯茶之都”的形象品牌。通过精心策划和包装，借助泾阳自身的旅游资源，逐步建立集旅游休闲、茯茶文化展示、茯茶交易为一体，知名度和美誉度高的重量级旅游品牌。使用现代宣传技术，特别是利用各种信息传播工具和手段，如：电视、网络、微信、微博、报纸等媒体，以及各种会展和节庆活动，进行全方位、宽领域、多层次地宣传，努力把泾阳打造为“中国茯茶之都”的形象品牌， 使泾阳茯砖茶成为泾阳的一张靓丽名片。

3、注重服务，加强培训，提高从业人员的素质。茶文化旅游的从业人员除了具备旅游方面的知识外，还应对茶文化、茶具、茶饮、茶点、茶道等一系列茶艺上加强培训和充实，能熟练地为旅游者进行介绍和引导，既提高饮茶兴趣和爱好，又增加品茶的氛围和雅意，从而大大增加茶文化的内在品味。这类人员可从茶艺学校、旅游职高和有实际经验人员中招聘，还可有针对性地加强在职培训，定期举行茶艺表演和讲座，使从业人员可及时更新知识，又可体会茶文化精髓，浸融传统文化之仪。

4、创新观念，整合资源，发展茯茶文化旅游。泾阳旅游资源丰富，发展茶文化旅游的空间很大，但还需创新观念和整合资源。以茯茶为载体，设计涵盖参观、体验、购物、度假等多种功能的新型茯茶旅游项目。首先，在泾阳茯茶文化旅游中，可推出一批特色专题旅游项目。如“斗茶大赛”、茶艺表演、制茶体验等。另外，可开展特色服务项目，如：教游客学泡一杯茯茶、体验一次茯茶健康饮、学做一道茯茶菜等活动。其次，资源的整合，必须融游览、购物、饮食为一体。泾阳除了众多旅游景点，像崇文塔、张家山、安吴青训班、李仪祉水利风景区等，还有近年来新开发的茯茶镇、龙泉山庄、乐华城旅游等项目。泾阳的“黑红白绿 ”四色旅游产品。饮食方面，像泾阳穰饸 、泾阳锅盔、粉蒸肉、茯茶鸡、茯茶奶等早已闻名天下。茯茶旅游的发展，应整合这些特色的资源，推出茯茶文化特色旅游项目等。

5、挖掘文化，丰富内容，开发形式多样茯茶文化旅游产品。

（1）茯茶文化旅游产品的开发要深入挖掘文化内涵，不断丰富茯茶内容，提高产品层次和品位。茯茶文化旅游可推出茯茶寻根访源游、茯茶制作体验游、茯茶文化学习考察游、茯茶民俗文化游、茯茶养生保健游、茶艺表演欣赏游等形式多样的茶文化旅游。在做好市场细分的基础上，根据游客需求和喜好，不断调整和组合推出让旅客满意的旅游线路和产品。如青少年旅游者求知欲强，可针对他们推出以茯茶金花知识研究为主题的茯茶夏令营活动；对中老年旅游者，则应以休闲度假保健为主，为他们推出以茯茶功效体验为主题的养生保健游，让身心得到彻底放松；针对假日休闲旅游兴起，以及人们对茯茶喜爱，可推出线路设计合理的茶企参观体验游，组织以“参观、制做、品尝、购买” 为主的茯茶企业考察游等。

（2）茯茶旅游产品开发研制科技含量高，市场竞争力强，地方特色鲜明的旅游商品，以满足游客的需要。茯茶的衍生品，如茶具、茶食、茶书画、茶工艺品、茶旅游纪念品等涵盖茶文化各个方面的旅游商品都可进行开发。可编辑出版茯茶故事、茯茶传说、茯茶谚语、茯茶曲艺等作品，以丰富茯茶文化内涵。另外，还可不断推出制作精美、价格适宜的茶工艺品。如反映民间饮茶生活的雕刻、绘画、剪纸等。同时更应重视茯茶饮品的开发，开发保健茶、清凉茶、袋泡茶、茶食品等系列产品，注重品牌意识，提高科技含量，包装美观、时尚、有品位，能够代表当地茯茶文化的产品。
目前，泾阳茯茶产业，茯茶文化旅游虽有着诸多的问题，但更多的是发展的机遇。在风险与机会并存的当下，泾阳茶人要有使命感和紧迫感，要敢于挑战机遇，谋求发展。只有高瞻远瞩，把握时机，根据市场变化探索出一条适合泾阳茯茶产业发展的道路。茯茶产业和旅游创业融合发展不失为一条明智之举。以茯茶产业带动旅游产业，以旅游产业促进茯茶发展，才能够拓宽视野，抢占先机，在激烈的市场竞争中立于不败之地。衷心希望泾阳茯茶产业繁荣昌盛，更祝愿茶文化旅游事业持续健康发展，在未来发展中为泾阳县域经济做出更大贡献，为人类健康事业保驾护航！（严妍 泾阳县茯砖茶发展办公室副主任）

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