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茶与生活

宋代“点茶斗茶”的行为艺术

宋代“点茶斗茶”的行为艺术
宋代茶道发展出了高技术含量的点茶法。虽然还是团饼茶,还要烤软、碾碎、筛过,但点茶时不用釜了,而是用银瓶或瓷瓶来煮水,茶放在黑釉盏中,水煮好后,通过瓶子点到盏中,同时另一只手用茶筅不停地进行搅拌。

2015-12-03 0喜欢