一些茶叶茶汤表面会浮着一层泡沫，有人怀疑可能是农残较高的表现。其实，这是对茶汤泡沫天大的误解，迄今为止还没有研究证明，农残与茶中的泡沫有直接关系。
2016-08-03
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九宫壶共甄选出九式——急须四把，执壶三把，提梁一把，无柄一把。九把壶形态各异，功能亦不同。每把壶的名字皆出自唐宋名家，择一词于诗词之中，古风习习。
2016-08-01
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相伴相知多年的人可以似酒浓烈似水波澜，而只有故人如茶，萍踪过往在脑海中朦胧又清晰，如茶生长的湿热环境，茶叶经过杀青，揉捻，闷堆，冲泡等如此繁琐的陈序却依旧不改青葱芬芳的本性，就像故人与心，任时光如何打磨，擦去表面的灰尘仍似璞玉无暇。身处熙然
2016-08-01
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罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。“好喝莫过罐罐茶，火炉烤黄锅搨搨”。这是一句古老的打油诗，也是略阳的一种古老的饮食文化。
2016-07-27
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茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。中国最香的六款茶，你都喝过吗？
2016-07-24
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茶为药用历史悠久，简单来讲，喝茶对肾的影响是以好的效果为主的。但凡事都有两面性，所谓物极必反，特别是喝茶，饮茶不当，也是会对身体造成不良影响的。喝茶能补肾，相信很多茶友都有所耳闻，但是错误的喝茶方式不但不能补肾，反而伤肾，对肾造成一定的伤害
2016-07-19
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丰子恺的漫画，多为人们日常生活情景，具有普遍的人情世故与动人情趣，极富雅俗共赏、曲高和众的艺术魅力。自古茶与画渊源深远，这位漫画大师的书画中也在不意间流露着茶的闲适与趣味。今天我们一起来品味丰子恺画中的茶趣，在茶画与茶语中感悟这曼妙人生吧！
2016-07-18
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其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。
因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。
2016-07-17
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夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是去暑败火气最有效直接的方法。
2016-07-12
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点茶，将已经碾细的茶末直接投入茶碗，然后冲入沸水，略加搅拌后即行饮用。“斗茶”也称“茗战”，就是比赛茶叶与点茶技艺的高下。分茶又称茶百戏、水丹青、汤戏、茶戏等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，不仅能使茶汤形成丰富的泡沫，还能在茶汤中形成
2016-06-30
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