读懂陕茶，读懂中国茶文化

中国是茶的故乡。中国人喝茶，既是传统，也是传承。

陕西是世界茶文化的发祥地，汉阳陵出土的距今2100多年前的“世界最早茶叶”、法门寺地宫出土的精美唐代宫廷茶具，都具有无可比拟的茶文化历史影响力。

陕茶又称秦茶，在陆羽《茶经》中早有秦茶记载。自古以来，陕茶被认为“国茶”“官茶”，代表着国家品牌。陕茶是古代丝路茶贸文化中最为光辉的篇章之一，内容非常丰富，文化底蕴丰厚。

读懂陕茶，读懂中国茶文化。

陕茶有历史品质佳

陕西，是一个古老的优质产茶区，有着悠久的茶文化历史以及杰出的茶叶品质。

茶可茶，非常茶，有茶中华之始，无茶庶人之憾。陕西是中国古老的茶区也是中国茶文化的发祥地，丝绸之路是最早的茶马古道，陕西因而也是持续时间最久远、规模最大的古代茶叶后加工地和集散地。

陕茶始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋，繁荣于明清，有着3000余年生产贡茶、官茶的历史。早在西周初期，陕南的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶，并把他们制作的茶叶作为珍贵的上贡品，开启了中国贡茶之路。

陕茶是丝路重要商品

自古以来，在以丝路贸易为特色的东西方交流中，茶叶可以说是除丝绸、瓷器之外，中国最具代表性的重要商品。丝绸之路又称“丝茶之路”“茶叶之路”。早在1998年，考古专家就对汉阳陵进行了详细钻探，并在陪葬坑发现一些树叶状的东西，后经检测这些叶子竟然是茶叶。这些顶级品质的茶叶完全由茶芽制成，距今至少2150多年，这也是目前世界上发现的最早的茶叶。

到了唐代，品尝新茶已经成为“清明宴”必不可少的节目，宫廷茶道随之兴起，茶由此成为“国饮”。唐德宗贞元年间开始实施茶马互市，到宋代时茶马交易已十分活跃。1987年，扶风法门寺出土了迄今世界上发现最早、最完善、保存最完整、最精致的一套茶具。茶具制成于咸通9年到12年，为唐僖宗皇帝御用真品，包括烘焙器、碾罗器、贮茶器、烹煮器和饮茶器。在唐代的中西方贸易当中，长安作为丝绸之路的起点，也是中国茶外销的贸易中心。茶叶沿丝绸之路输往中亚、东南欧和北非，是当时外贸的主要商品之一。