科技与人：成就平利“非茶之茶”的核心要素

提起安康平利，你首先想到的是什么？女娲故里、名茶之乡、最美乡村……无论你的第一反应是什么，绞股蓝始终是一个绕不过去的话题。

平利是最早发现和利用绞股蓝的原产地，这里的绞股蓝也是全国唯一的国家地理标志保护产品。目前，平利县人工种植绞股蓝面积已达5万亩，产量达2000余吨，成为农民增收的优势产业。

有一些“茶”，并不是真正意义上的茶，但人们习惯把它当茶饮用，故称之为“非茶之茶”，绞股蓝就是一例。毋庸置疑，绞股蓝已经成为平利一张响亮的名片，而在这张名片背后，有当地企业对科研的执着，有一线农技专家对技术普及改良的热忱。

4月7日，陕西省茶业协会“十佳茶企”参评企业考察组一行来到平利，走进企业、步入生产基地、对话农技专家，也探寻地域品牌背后的独特因素。

走进陕西补天食生物科技有限公司，在众多荣誉与奖牌中间，由国家知识产权局颁发的“全国企事业知识产权试点单位”奖牌很快引起关注。而由陕西省政府颁发的“绞股蓝四倍体新品系选育与应用”和“富硒绞股蓝系列产品研究与应用”分获陕西省科学技术奖三等奖、二等奖。

“我们每年的科研投入占到总投入的8%到10%”，公司董事长张钊介绍。他的另一个身份则是平利县绞股蓝研究所所长。由于对科研的重视，公司注册并持有商标40余件，拥有著作权21项，拥有绞股蓝系列产品发明专利10余项，申请了绞股蓝复方中药组合物及其制备方法等20项发明专利。

在平利县申草园茶业公司，县茶业技术研究推介中心高级农艺师李堂友介绍，该公司的基地拥有全国所有的绞股蓝品种。公司董事长殷刚介绍，企业还拥有19个外观专利和1个发明专利，绞股蓝产品的保健品认证申请也进入了最后的审核阶段。

4月7日，对于陕西省茶业协会2015年“十佳茶人”候选人刘涛来说是一个值得高兴的日子。作为平利县茶业技术研究推介中心高级农艺师，由他领衔的“平利名优茶生产关键技术集成与推广”获得了安康市科学技术奖一等奖。他数十年如一日，在坚持研究的同时，也直接面向茶农培训推广技术。为了让农民掌握更多的实用技术，培训课拖堂是常有的事，甚至下课被围住继续解答问题也是司空见惯。

在平利绞股蓝产业发展壮大的背后，有企业对于科技创新的坚持，也有农技专家一线的坚守与开拓。

责编：小 茗