裕兴重茯茶

YU . XING . ZHONG

西安老字号

Xi’an Time-honored Brand

省级非物质文化遗产

      PROVINCIAL  INTANGIBLE  CULTURAL  HERITAGE

2020年6月13日是我国第15个“文化和自然遗产日”，今年非遗宣传展示活动的主题为“非遗传承健康生活”。为了辖区营造保护文化遗产的良好氛围，提高人民群众对文化遗产重要性的认识，动员全国社会共同参与，关注和保护文化遗产，增强全社会的文化遗产保护意识，按照西咸新区泾河新城党委宣传部（文广新局）的安排，在泾河新城文化发展有限公司的指导下，“非遗老字号裕兴重”联合陕西省泾阳职业中等专业学校，在泾河新城中国茯茶博物馆进行了茶艺展演和古法筑茶工艺体验。

学生及领导们在中国茯茶博物馆中参观并了解裕兴重历史，近距离接触裕兴重茶事老物件及裕兴重商号经营历史上的各式文物。

为了更好的展示泾阳茯茶的制作过程，裕兴重的员工们还在博物馆在二楼现场进行了泾阳茯茶的制作全过程展示。伴随着裕兴重制茶的劳动号子，身临其境让大家深刻感受泾阳茯茶文化的魅力。做茶主要展示了剁茶、筛茶、打吊、端壳郎、炒茶、倒茶、捶棍、扶榜子、看庄、担茶锥封等工序，加上捆扎、检验、阴干、发花、干燥等，总共21道工序，学生和领导们还现场加入了表演的行列，现场体会古法制茶过程。

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在博物馆二楼的天茯轩剧场裕兴重的茶艺师们向大家展示了茯茶的冲泡过程，大家也品尝了茯茶。茯茶色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露，沏好的茶则汤色红浓透亮、口感醇厚绵滑回甘。

此次活动，让学生们更加深刻感受到了茯茶文化的魅力。同时咸阳师范学院科普地基负责人王薇教授带领地基《非物质文化遗产传承进校园》项目小组全体成员受邀参观学习探讨非遗项目进校园的具体方案。此次活动的成功举办是疫情后裕兴重茶企成功复工复产的重要体现，在未来会着力打造更多茯茶研学及茯茶文化深入体验的各类活动。

现场制茶

责编：正 原