【开春问茶③】春茶即将开采，快看看你喜欢的安康平利县“安康富硒茶”！

平利县茶业局副局长马云璞

陕西春茶即将开采，各产茶区进入春茶采摘的最后准备阶段。汉中、安康、商洛的茶叶各有什么特点？今年春茶长势如何？何时上市？带着这些问题，我们联系了部分茶业主管单位或企业，请他们为广大消费者进行介绍，帮助消费者选择购买。

今天，我们一起了解安康平利县的“安康富硒茶”，为我们解答的是平利县茶业局副局长马云璞。

问：马副局长你好！我们知道平利是安康茶叶的主产区之一，请为广大消费者介绍一下平利县茶产业的基本情况。

答：平利位于陕西东南部，地处陕、鄂、渝三省交界，东接湖北竹溪，南邻重庆城口，国土面积2647平方公里，辖11个镇、190个村、6个居委会，总人口23万。

平利种茶历史悠久，是一个古老而久负盛名的茶乡，始于西汉，兴于唐宋，早在唐代平利就是全国八大茶区的山南茶区。清朝乾隆年间，平利女娲山下所产“三里垭毛尖”茶受乾隆帝赞誉列为贡茶。

“十三五”期间，平利坚持生态立县、产业兴县、质量强县战略，立足资源禀赋优势，扎实以茶饮产业为主导的“五个十万”建设，产业结构进一步优化，质量效益明显提升，带贫效果显著增强，为“五美平利”建设和“乡村振兴”战略的实施奠定了坚实基础。截止2018年，全县茶叶基地总规模达到23万亩（其中绿茶18万亩，绞股蓝5万亩），发展茶饮企业245家(其中省级重点龙头企业6家，市级重点龙头企业17家，规模以上企业26家)，命名省市级现代农业园区44个，茶饮产品产量达到1.28万吨，实现产值13.6亿元，并出口东南亚、欧盟等一带一路国家，实现了安康茶出口零的突破；培育欧盟认证企业12家、有机认证企业17家，“平利绞股蓝”通过省级知名品牌示范区验收、获得中国驰名商标认定，“平利女娲茶”区域品牌价值达到28亿元，安康秦汉古茶在平利创新复制。茶产业富了百姓，兴了经济，美了环境，茶叶深深融入了平利人的生活，成为美丽乡村最靓丽的风景，平利也先后被中国茶学会授予“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”荣誉称号、被农业农村部列入全国100个农村创业创新典型县之一。

问：平利茶叶的主要品种和特征是什么？

答：平利以安康富硒绿茶为主，红茶、黑茶、黄茶、白茶等为补充，产品结构合理，品质上乘。全县茶产品品牌统一为“平利女娲茶”、“平利绞股蓝”，主要特征为：

平利女娲茶。“平利女娲茶”，形美、色亮、香高、味醇、耐冲泡。尤其是研制的“女娲银峰”、“女娲云雾”、“女娲毛尖”等系列名茶，品性高雅，色、香、味、形俱佳，内含物丰富，富含硒、锌元素，内含氨基酸3.86%、茶多酚23.38%、咖啡碱4.7%、水浸出物44.80%、硒0.52—0.335ppm，经农业部食品质量检测中心检测，其农残量、有害金属含量等18项理化指标远远低于国家和国际规定标准。

平利绞股蓝。绞股蓝系葫芦科，绞股蓝属多年生藤本植物，我县是最早发现和利用绞股蓝的原产地，2004年被国家质量总局确定为全国唯一的国家地理标志保护产品，平利绞股蓝内含皂甙、黄酮、多糖类三大物质，有142种皂甙是人生二醇、三醇异构体，以其抗氧化、减肥胖、降血脂、调血压、助睡眠、调节人体机能，提高人体免疫力等神奇功效而被称之为“人类福音草”。绞股蓝是我县最具特色，最有发展潜力，市场前景十分广阔的朝阳产业。

问：今年春茶的长势如何？预计产量有多少？

答：2019年春茶上市时间预计在3月20日前后。今年，因雨水充沛、气候温润、管理到位，茶树长势较好，春茶质量优良、产量充足，预计全年茶叶产量8000吨左右。

问：在确保茶叶产品质量工作中，平利县茶业局采取了那些保障措施？

答：一是基地安全。指导园区建立农业投入品、农事活动档案，列出农业投入品名单和禁用名单，并按期巡查园区生产情况，一经发现园区建设业主滥用、乱用农业投入品，立即下发整改通知，对累教不改的，把收集现场证据，取消其政策奖扶资格。二是加工安全。对加工企业严格管理，定期抽检产品。一经发现有违法失信行为，立刻在电视台网络曝光，并实行重罚，维护产品质量安全。三是建立市场追溯体系，大力开展欧盟认证和有机认证，确保产品质量。

问：为促进平利茶叶销售，计划准备组织怎样的活动？

答：春茶上市后，平利县将在北京马连道举办品茗活动，在县内集中开展开园节、茶艺大赛、茶文化采风、实景演出等各类茶事活动，提高平利茶叶市场影响力和知名度。