作者简介:郭建军,中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副秘书长、陕茶网总编。荣获“中国茶叶流通协会2018年度优秀个人”称号。
陕茶发展的几点思考
春节期间,陕茶网开设了一个“专家陪我过大年”的栏目,围绕“2019梦想路上的陕茶”的主题,几位专家从不同角度表达了观点,提出了问题,同时也给出了宝贵的意见和建议。在细读各位专家意见的基础上,我想从我所熟悉的视角粗浅地谈谈我的思考,不到之处希望行业同仁予以批评指正。
近年来,我省茶产业取得了快速发展,对宣传的重视,对品牌的塑造,使陕茶在全国市场的知名度和美誉度有了显著的提高。但是,全国茶叶消费市场的相对低迷,也促使我们要去思考,如何打造公共品牌?如何扩大宣传效果?如何拓展销售渠道?如何才能使陕茶突破地域性限制、突破朋友圈消费,从而赢得更大的市场?
如何把陕茶品牌做出影响
一、强化公共品牌价值
陕茶的公共品牌主要有“汉中仙毫”“安康富硒茶”“秦岭泉茗”“咸阳茯茶”以及“紫阳富硒茶”和“泾阳茯茶”等,但是相对全国十大名茶品牌,我们的品牌还叫得不响。政府为企业搭平台、建桥梁、寻商路,努力打造公共品牌。但是,有些公共品牌的影响力欠缺,认可度不高,企业使用公共品牌的积极性受到影响。
公共品牌如何反映茶类或地域特点,如何形成品牌热点,如何打造品牌爆款,应该通过科学细致的论证和合理的策划运营来实现。但首先我们应有提升陕茶品牌化发展,打造全国知名品牌的信心和决心。
二、增强陕茶文化自信
陕西人诚信忠厚,但往往过于谦虚。端起茶杯说文化是我们的强项,放下茶杯卖茶叶是我们的弱项。我们见到许多介绍紫阳富硒茶的宣传中,在介绍紫阳是“中国硒谷”的同时,总是能看到一句“另一个富硒带在湖北恩施”,我们总是在为别人做广告。好像很严谨,可品牌意识差了些。
在商洛茶叶的销售店面,我们也常常会听到的一句话“我们的茶品质很好,就是条形不好看”。这个问题在媒体的报道和行业的交流中也是老生常谈,我们的意见是,商洛茶生长周期长,内含丰富,形成了商洛茶独特的茶形特点,是品质优异的最佳背书。我们有些企业,欠缺文化自信和品牌自信,实在是既不科学也不聪明。
三、搭上地域文化的快车
陕茶历史悠久、陕西茶文化深厚。如何发挥陕西文化优势,我举一个例子。在2017年带队参加香港国际茶叶展时,许多来到陕西展馆的顾客对陕茶没有概念,甚至不知道陕西有茶叶。但是在交流的时候,说到大雁塔、兵马佣,说到凉皮、肉夹馍,他们的热情就一下子高涨起来。再谈到秦岭、谈到茶叶的时候,他们的关注度就完全不同,也因此促进了销售。所以,搭上陕西特色文化的快车,是促进产业发展的一个重要路径。
如何把陕茶市场做实做强
一、努力提升营销能力
企业的营销能力受品牌、包装、产品、人员等因素的影响,在销售意识、销售办法以及销售的主动性上,陕西茶企还有待提高。许多茶企的营销重点依然停留在圈子消费,导致企业发展思路受限,企业经营模式无法突破。“香高、味浓、耐冲泡”几乎是每一个企业介绍产品的统一口径,虽然高度概括了陕西绿茶的特点,但是太显单调。企业市场意识不强,营销态度消极,销售办法不多制约了企业的发展。
二、走出去是硬道理
陕西茶生长于秦巴山区、汉水之滨,茶叶生长周期长,内含物质丰富。有悠久的历史,有优异的品质,但在全国茶叶市场的知名度却始终影响有限,这跟我们向外走的力度和方式有关。各级政府组织企业出省参加茶博会、推介会,取得了较好的效果。但是,与市场的无缝对接,针对销售终端的精准推介,应该还是有许多工作要去填补。陕茶的产品形式、营销方式以及企业的经营理念都需要适应新时代茶叶消费市场的发展需要。
三、需要专业执行团队
政府把握行业趋势,引领产业升级。具体项目的执行落实,应有专业团队参与完成。相关单位、机构和行业协会都可以互相联动起来,各司其职,形成合力,共同推动陕茶事业的健康有序发展。
为什么是陕茶网
陕茶网是陕茶的宣传服务新媒体平台,承接陕茶品牌和产品的宣传推广及文化交流、茶事活动的策划执行等相关业务。陕茶网在行业资源平台上建设陕茶体验馆,以双路并行模式,探索陕茶发展新思路,立志于为陕茶文化和产业发展贡献力量。
陕茶网团队近年来策划、组织了省级茶艺大赛、征文大赛、斗茶赛、品鉴推介会、行业评选等活动,承办多项茶产业、茶文化发展论坛,并长期举办周末茶会、茶文化进校园等活动,曾主编《陕西茶叶交流》杂志,具有丰富的行业项目策划执行能力。陕茶网愿与茶行业各相关单位、企业合作,共创陕茶美好未来。
我们都在努力奔跑,我们都是追梦人。
责编:正 原