陕西自古出好茶。紫阳茶便是其中具有代表性的一种。诗云“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”。被我国茶业界第一位工程院院士陈宗懋评价为“味道浓、品质好、耐冲泡、无污染，具有非常好的发展前景”的陕茶，却一度“养在深闺人未识”，许多人甚至不知道陕西还产茶。
近年来，陕西茶产业通过提升品质、整合品牌、开拓市场等手段，发力品牌建设，用品牌的力量来振兴陕茶。如今，“汉中仙毫”“紫阳富硒茶”和“泾阳茯砖茶”等陕西茶叶区域公用品牌已经被越来越多的人所熟知。就在今年5月，农业部“十大茶叶品牌”评选的首轮网络投票中，“汉中仙毫”排名第二位，仅次于“西湖龙井”，可见陕茶在消费者心中地位的明显提升。
质量为先，打好品牌基础
在西乡县峡口镇江榜村，农户把茶叶当庄稼种，几乎家家种茶、户户有园。远远看去，茶树像一行行绿篱，蜿蜒起伏，层层叠叠，一眼望不到边。
每年春茶采摘结束后，峡口镇江榜村村民就开始修剪茶树。6月2日，帮别人家茶园修剪茶树的村民袁兴伟告诉记者，他一天可以修剪250多公斤鲜叶，能卖200多元，而有的年轻人一天甚至可以剪500公斤。剪下的叶子是用来提取茶多酚的原料，很抢手，有人专门到村里收购，所以主人家不用付酬劳，修剪掉的叶子就是工资，谁来修剪谁拿走。袁兴伟是村上的种茶大户，他家的6亩茶园，每年仅鲜叶就能卖3万多元。
“陕茶生态优势明显，陕南地区作为我国茶树分布最北缘的茶区，种茶历史悠久，没有污染，茶树生长周期长，茶叶中所含的物质特别丰富，具有做有机茶、出口茶的绝好基础。”省园艺蚕桑技术工作站副站长孙越赟介绍说，“陕茶不仅用来加工成绿茶、红茶等传统茶产品，近年来还通过深加工工艺，提取茶多酚原料，进一步增加了附加值。”
汉中市茶产业办公室主任张星显对汉中茶叶的品质十分自信，他告诉记者：“年前，汉中市在8个县随机抽取了18个样品送往中国茶科所进行检验检测，报告显示，不但农残及重金属含量都为零，茶多酚、氨基酸、硒、锌等含量在国检范围内均高于全国平均水平。”
近年来，我省把茶产业作为继陕西苹果之后又一特色优势产业来抓，2013年至今已累计投入3.5亿元专项扶持资金发展茶产业。2016年完成低产茶园改造任务6万亩，共创建国家级茶叶标准园15个，认定省级标准化示范园160个。注重加快茶叶深加工产品开发，应用高新技术生产质量好、附加值高的茶多酚、茶饮料等深加工产品，推进三产融合发展，不断拓展茶产业链和增值渠道。
区域整合，加快品牌建设
5月17日，中国茶产业联盟在杭州由农业部牵头成立。该联盟将聚力技术创新、共创品牌、共拓市场，引领做强中国茶产业，助力农业转型升级。在该产业联盟第一次理事会上，陕西苍山秦茶集团有限公司当选为常务理事单位。
除了积极加入茶产业联盟外，我省还加大力气培育茶产业龙头大品牌、大企业，着力解决茶叶品牌影响力不足的问题。我省立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求，加大龙头企业扶持力度，培育出一批茶叶领军企业。在项目支持、基地认定、产品质量规范等各方面提供优惠政策，鼓励茶叶企业创建国家级驰名商标、省级著名商标。目前我省已有国家级龙头企业1个、省级龙头企业27个。陕西苍山秦茶集团有限公司、陕西省紫阳富硒茶业有限公司等4家企业跻身全国茶叶百强企业。
为了让陕西茶叶品牌更具市场影响力，省农业厅从2012年起，通过一系列的政策引导，逐步整合区域内众多茶叶品牌。着力推广“陕西茶叶”大品牌，做大做强“紫阳富硒茶”“汉中仙毫”和“泾阳茯砖茶”等区域公用品牌，并制定各类标准加以规范。同时，将区域公用品牌与企业品牌宣传相结合，发挥大企业大品牌的引领作用。
2005年前，汉中8个产茶县，就有20多个品牌。汉中市分为两步整合全市茶叶品牌，第一步，先将原来20多个茶叶品牌初步整合为“午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌”三大品牌，分县划片使用。第二步，及时向国家质检总局申报“汉中仙毫”地理标志产品保护，将全市名茶统一命名为“汉中仙毫”，并作为全市茶叶的公用品牌和“金字招牌”全力打响。2016年，“汉中仙毫”品牌价值已达18.99亿元，成为汉中最具地方特色的“金名片”。
“独行只能走快，众行才能走远。”“陕西茶叶”这个大品牌，已形成品牌矩阵，正强势带动陕茶走向全国，集团军作战的优势正逐渐显现。目前全省茶叶注册商标296个。拥有国家驰名商标4个，陕西省著名商标49个，中国驰名商标4个，茶叶地理标志18个，区域公用品牌21个。2016年“汉中仙毫”和“紫阳富硒茶”在“中国茶叶区域公用品牌价值评估”榜单上分列第20位和第25位。“泾阳茯砖茶”“秦岭泉茗”“汉中仙毫”和“紫阳富硒茶”等已成为国内知名的区域公用品牌。
开拓市场，提升品牌知名度
5月19日，在首届中国国际茶叶博览会上，镇巴县与广西康裕投资有限公司签订了一份2000万元的投资合同“大单”，这都得益于我省近年来采取的“走出去、请进来”战略。省园艺蚕桑技术工作站站长巨海林认为，“让世界知道陕西产茶而且产好茶，让陕茶真正走出陕西、走向世界，品牌建设不可或缺。”
为鼓励企业走出去，扩大陕茶影响力，2016年省农业厅制定了《陕西省茶企走出去奖励实施办法(试行)》，设立自营出口奖、品牌创建奖和名优茶品奖，拿出560万元对16家获奖企业和单位进行了表彰奖励。按照“先市场，后生产”的理念，组织陕茶企业抱团闯市场。几年来，陕茶宣传足迹遍布北京、济南、兰州、福州、乌鲁木齐、贵州、上海、香港以及俄罗斯、荷兰等地，陕茶知名度大幅提升。
2014年9月，“泾阳茯砖茶—丝绸之路文化之旅”活动拉开重走丝绸之路序幕，历时1年多时间，从泾阳县至哈萨克斯坦江布尔州的陕西村，沿途宣传泾阳茯砖茶，极大地提升了陕茶影响力。
品牌知名度得到提升，陕茶出口形势良好。2016年我省茶叶出口46批次，共计324吨，同比增加568%，金额1061万美元，同比增加599%，我省茶叶出口量价显著提升，西乡县、平利县已成为陕茶出口主力军。陕茶出口主要涉及香港、澳门等地区及美国、马来西亚、印度、越南、澳大利亚、韩国等国家。目前全省茶农超过100万人，茶产业从业人员超过200万人，茶产业已成为农村劳动力就业的一条重要途径。
责编：小 茗
