红茶丰富了陕西茶叶品类，在陕茶产销量中所占比重持续增强，红茶生产大幅提高了茶园利用率，为茶农、茶企带来了可观的经济收益。据统计，2019年陕西红茶产量4485吨，产值143359万元，较2018年分别增长40.86%和36.34%。

陕西红茶从无到有，到如今几乎所有的陕南茶企都有生产，到屡屡有品牌拿到全国红茶评比的奖项，是许许多多陕西茶人不懈努力的结果。

我们选择了三位有代表性的企业家，通过他们的故事，以期让大家了解陕西红茶的发展历程。

一

段成鹏和汉中红茶研究所

段成鹏，陕西鹏翔茶业股份有限公司董事长。2007年，他准确判断红茶将成为市场热点，当即成立了汉中红茶研究所，亲任所长。在研发过程中，聘请蔡如桂、施兆鹏、段建真等国内知名的茶学专家和教授进行指导，并组织团队去武夷山桐木村考察，与制茶师傅一起工作，学习红茶的生产技艺。

2016年，由鹏翔茶业发起，汉中红茶研究所起草和编制，联合陕西理工大学、汉中市质量技术监督检验局共同制定了《陕西工夫红茶地方标准》，并向社会公示。这个标准的公布，意味着陕西红茶拥有了自己的一套完善的标准体系。规范化、标准化、流程化的标准，提高了陕西红茶在保证品质恒定下的大规模量产，为陕西红茶在中国红茶市场的崛起起奠定了产量的基础。

二

1.陈振华和他的“金陕红”

2009年，福建红茶以金骏眉、正山小种、坦洋工夫等为代表，带动了全国的红茶消费市场。因茶鲜叶价格高涨，一位福建省福安县的制茶人，来到了陕西安康，他就是陈振华。

他的计划是利用优质的安康当地群体种茶叶制成红茶，运回福建销售，而当时陕西还没有红茶的规模化生产。经过考察，他选择了平利县广佛镇，从福建运来设备，开始大量加工红茶。2010年6月，平利县政府提出打造陕西本土品牌红茶，将陈振华留了下来。同年，陈振华在西安注册了陕西原生富硒茶业有限公司，注册“金陕红”为产品品牌。

2.陈瑛丽和他的“闽秦”红茶

陈瑛丽，同样是来自福建。1972年，年仅20岁的他从福建省福鼎县参军到紫阳县当上了一名铁道兵，参加襄渝线紫阳段建设，与紫阳的山山水水建立了深厚的情谊。复员回到家乡之后，从事茶叶种植、生产和研究工作的他，于2000年回到紫阳，创办了紫阳县闽秦茶叶种植加工示范场，2003年成立紫阳县闽秦茶业有限公司，注册了“闽秦”商标。

2010年，陈瑛丽结合当地茶叶特性，由闽秦茶业组织开发红茶产品，开发出“紫阳富硒红茶”。

3.段成鹏和他的“汉家”红茶

段成鹏，陕西汉中西乡人。1990年从陕西汉中商校毕业后，他被分配到茶镇供销社从事会计和统计工作，后调入西乡县外贸公司担任财务科长，茶场场长和副总经理职务。在此期间他开始接触茶叶，从此与茶结下不解之缘。2003年，西乡县提出“茶叶经济强县”发展战略，他便毅然辞去条件优越的工作，组建了陕西鹏翔茶业有限公司。

2007年，他成立汉中红茶研究所，进行尝试性生产与研究；2012年，鹏翔茶业正式推出“漢家”红茶。

三

1.“金山红”红茶

“金陕红”诞生于2010年，经过10年的发展，现在的“金陕红”已经成为陕西省著名商标及陕西省名牌产品，在2016年荣获第二届亚太茶茗大奖“金奖”和第四届中国茶叶博览会全国斗茶赛红茶类“金奖”，2017年荣获第九届香港茶叶博览会“金奖”。

2.“闽秦”红茶

2012年，闽秦推出紫阳富硒红茶，荣获安康市科学技术一等奖，其生产加工技术入选陕西省科学技术成果。同年底，闽秦牌紫阳富硒红茶，在中国茶叶学会举办的全国第二届“国饮杯”名优茶评比中赢得了众多专家好评，喜获一等奖；2017年荣获第十二届中茶杯评比特等奖。

3.“汉家”红茶

2015年，汉家牌红茶被评定为“陕西省名牌产品”，“汉家”商标被评定为省著名商标。在2017年8月举行的中国茶叶学会第十二届“中茶杯”全国名优茶评比中，在参评的“汉家”红茶评审评语中，茶叶香气一栏里赫然写着“清甜”二字，“汉家”红茶荣获一等奖。

四

通过对这三位企业家和他们企业的介绍，大家应该对陕西红茶从无到有，从有到优的过程有了一定的了解。其实，还有许多企业的红茶品质也十分突出，为陕西红茶产业的发展做出了贡献。“张骞”“科宏”“隆浒”“双山”“梅岭”等生产红茶的品牌，均以优良的品质得到市场的认可，陕西红茶正被越来越多消费者所喜爱。

陕西红茶产销量逐年提升，但相对于全国广阔的红茶市场，陕西红茶的产销量还未达到应有占比。对此，去年年底获得“第四届陕西省优秀中国特色社会主义事业建设者”称号的段成鹏说：“作为陕西工夫红茶标准的起草单位，鹏翔茶业立志于通过产品品质和理念的提升促进陕西红茶的发展，能够带领陕茶红起来、带领陕西红茶红起来”。

陕西茶人对未来抱有希望，并将为此而不懈努力。

责编：正 原