鲁成银一行调研紫阳富硒茶产业

5月19日，中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银、研究员曾建明一行到紫阳调研富硒茶产业发展工作。安康市副市长鲁琦，紫阳县副县长田鑫陪同调研。

鲁成银一行先后来到焕古镇大连村、陕西茶棒茶科技有限公司、焕古庄园富硒茶叶科技有限公司、康硒天茗茶业有限公司、闽秦茶业有限公司等地，通过实地查看、现场问询、座谈交流等方式，详细了解紫阳富硒茶园区建设、生产加工、产品销售及企业管理等方面情况。

在焕古镇大连村，鲁成银出席了首届“国际茶日”焕古绿茶红茶审评会，对部分参评茶样从外形、汤色、香气、口感、叶底五个方面提出了指导性意见。他希望广大制茶技师要弘扬“工匠”精神，加强学习交流，进一步优化工艺，抓好选料、摊青、烘焙、复选等每一个制茶环节，做出具有地方特色的高端名优产品。在陕西茶棒茶科技有限公司、焕古庄园富硒茶叶科技有限公司、康硒天茗茶园基地、闽秦茶业有限公司，鲁成银先后就培育优良品种、提升制作工艺水平等方面提出了建设性意见。

鲁成银指出，紫阳茶生态、富硒，品质独特，深受广大消费者喜爱。在品种培育上，要充分利用好境内丰富的硒资源，要拓宽视野，引进适合紫阳的优良茶树品种，打造“彩色茶园”；在制茶工艺上，要进一步提升传统陕青名优茶制作工艺，同时还要勇于探索尝试新工艺，开发新产品；要加强对茶叶专业人才培养，整合资源、资金和技术力量，进一步完善富硒产业链，不断提升紫阳富硒茶文化内涵和科技含量，推动紫阳富硒茶产业持续健康发展。

鲁成银推介安康秦汉古茶

 5月20日，在首个“国际茶日”陕西（安康）主场活动上，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银与广大茶友“云上品硒茶，云端话古茶”。

鲁成银介绍说，安康是全国富硒土壤面积最大、地层最厚、最宜开发利用的天然富硒区域。优良的生态环境、独特的富硒资源铸就了安康茶叶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质和“生态富硒保健”的健康特质。

鲁成银回忆说，在接受安康市政府委托做秦汉古茶恢复创新工作后，中茶所组建了顶级专家团队，以汉景帝阳陵出土的古茶实物为参考，以还原上古制茶技术为目标，以实现饮药同功、药食同源的效果为方向，融入现代技术，突出自然萎凋、精准控酶、醇化提香的工艺，制作成汤色黄绿明亮、滋味醇厚回甘的茶叶新品。

鲁成银所长表示，安康秦汉古茶传承了“世界上最早的茶”历史文化，在茶叶来源、制茶工艺等方面有了深入研究，在品牌建设方面走出了自己的路子，是一款恢复创新、让文物活起来，为人类服务的好产品。

平利举办“云上茶日·女娲茶专场推介”活动

 5月21日，“云上茶日·平利女娲茶专场推介”活动在老县镇蒋家坪村举办，平利县委常委、副县长陈俊通过云端向广大网友推介了平利女娲茶、平利绞股蓝和秦汉古茶“三杯茶”。

蒋家坪村的网红村支书罗显平，82岁的退休老干部龚成林，5岁的小女孩邢一煊分别为平利“三杯茶”代言。活动穿插播放了手工制茶大赛、茶艺展演、秦汉古茶探秘寻宝和自行车茶园穿越赛短片，网友通过直播对平利女娲茶、平利绞股蓝和秦汉古茶进行了互动秒杀，7家茶企通过直播带货。

据了解，“云上茶日”县长直播带货活动，由农业农村部发起，围绕茶扶贫、茶体验、茶宣传、茶消费开展形式多样、内容丰富的庆祝活动，为促进茶产业发展，带动茶农增收、茶企增效搭建平台。

责编：正 原