10月21日，以“跨越三千年 秦汉古茶韵”为主题“世界最早的茶——安康秦汉古茶”新款产品推介会在汉阳陵举办。
安康市人民政府副市长鲁琦，省农业农村厅茶叶和园艺工作站站长安凯春，省科技厅农村处处长汪德亮，省供销社合作指导处处长卫睿，省林业局林产业中心主任宋晓立，省扶贫办协调一处主任李广伟，汉阳陵博物院副院长刘宇生，中国农业科学院茶叶研究所团队首席专家研究员尹军峰，中国农业科学院茶叶研究所资深茶叶专家高级农艺师邓余良，浙江大学茶叶研究所所长博士生导师王岳飞，西北农林科技大学原园艺学院党委书记肖斌，信阳农林学院茶学院院长郭桂义，陕西省茶叶流通协会会长郭建军，安康市委农办副主任、市农业农村局副局长李登章及市林业局、供销社、扶贫局、科技局、招商和经济合作局、富硒办、新闻办等单位负责人，市十县区分管农业副县长、农业农村局局长，国内知名茶叶及茶文化专家，国内茶叶采购商，安康茶叶生产、加工、销售企业代表和新闻媒体记者等参加推介活动。
专家组在考察汉阳陵出土的古茶样本、观看影像资料、听取技术研究报告和相关情况介绍的基础上，对研制的安康秦汉古茶存放两年的产品进行了现场感官评审，形成鉴评意见如下：产品依据汉阳陵15号外藏坑考古发掘的茶叶实物为原型，通过组织相关领域专家，在对出土茶叶实物的时代背景、历史文化价值、饮茶习俗和加工工艺等方面进行深入研究的基础上，秉承复古、创新和时尚相融合的理念研发而成。研发方案科学、技术路线合理、加工工艺创新、资料齐全、产品风味独特。安康秦汉古茶外形扁平端正、松紧适度、驼黄显毫、金银相间、汤色金黄明亮、枣香带花香、滋味清醇甘甜：叶底嫩匀黄亮。其典型品质特征“金银相间色、清醇甘甜味”。专家组一致认为：建议加快该产品定型量产和产业化开发，满足消费需求，促进安康茶产业发展、增加茶农收入，助力脱贫攻坚和乡村振兴。
推介会上，现场展示了中国茶学泰斗、中科院院士陈宗懋“丝路瑰宝 秦汉古茶”题字，安康秦汉古茶发展有限公司与相关市场合作客商签订开发合作协议，秦汉古茶茶艺表演和古筝演奏等。
据了解，2016年5月，世界吉尼斯记录认证，汉阳陵出土的茶叶是迄今为止发现的世界最古老的茶叶。经茶学专家考证，安康传统制茶工艺与汉阳陵出土的茶叶有着异曲同工之处。为充分利用好“世界最古老茶叶”的品牌，2017年夏，安康市政府与中国农业科学院茶叶研究所联手，在“中国名茶之乡——平利”，对秦汉古茶制作技艺进行恢复与还原，在结合现代人的口感和饮茶习惯的基础上，一举研制成功了秦汉古茶。
责编：正 原
