2020年6月14日,陕西省著名茶文化学者梁子和吕云等一行受岚皋农业农村局邀请,在茶叶站现任站长彭仁军、前任站长盛洪玖及村书记和御口韵茶业执行副总卓天侃带领下前往龙安寨进行了深入考察。
我和梁子认识很久了,1993年开始就一起研究法门寺大唐茶文化,如今在襄渝铁路老兵退伍后又来安康开发富硒茶的好友陈瑛丽老总的关心下,我们又在岚皋御口韵茶厂不仅高兴地见了面,还深入探讨了龙安寨和龙安茶的历史与开发事宜。
一、岚皋历史上有贡茶生产
梁子说:陕西茶叶历史上一直作为宫廷贡茶,新旧唐书对金州(今安康)贡茶都有记载。《茶经》八之出,记金州下辖安康、西城,包括了今岚皋与紫阳县。近年我们又在陕西档案馆发现光绪三年与九年贡茶票。而岚皋县的茶(后称龙安碧旋)也得到乾隆皇帝的喜爱,曾赐种茶人马氏“国子监”匾。
据查清朝嘉庆元年(1796)前后,一个姓马的财主经营这片出产龙安茶的茶山,并修建了龙安寨和制茶厂房。1981年我以陕西省茶树品种资源调查组身份实地考察时,在断墙上发现了“嘉庆元年马氏”大型青砖,拍摄了照片,未测量砖的尺寸,附在《陕西省茶树品种资源调查研究报告》中。这次他们看见寨上房子倒了,发现有砖,敏感的茶文化专家梁子马上表态"这是文物!",彭站长带了一块,我即请御口韵茶业执行副总卓天侃找来钢尺测量:砖长31.8厘米,厚9.5厘米,宽17.8厘米。这是一块不平常的古老砖块,是龙安寨的一段兴衰历史的物证。
“嘉庆元年马氏”砖。
二、龙安茶兴衰简历
清朝,龙安茶已十分有名,据查当时已由县丞举荐,上贡皇帝,皇上品后,龙颜大开,赐给“国子监”锦匾。马财主由于有了皇上的封赏,财源滚滚,广置田地,下至佘家梁,上至八仙河,占据了大半个岚河,人称之为马半河。龙安茶更是远近驰名,产销两旺。
三、龙安茶开发研究成效显著
1981年县人民政府听取了省茶树品种资源调查组建议,到紫阳调运茶籽,很快恢复发展了龙安茶生产。1984年岚皋县列题开展“地方名茶——龙安茶开发研究”,课题组成员有李永仓、盛洪久、王小庆、胡世元、夏景宏、王善成、包永贵、唐洪毅等。1990年元月通过地区鉴定,1991年获中国食品工业十年新成就展示会优秀新产品奖,陕西省第二届技术成果会银奖,第六届全国发明展览会优秀新产品奖;1992年通过省级技术鉴定,并获得全国名优绿茶质量评比银奖、铜奖等50余项奖励。在龙安碧旋带动下、巴山芙蓉、南宫银针、剑兰春、巴山毛峰,蜡烛山茶、桂溪茶、南宫禅茶、高山茶等先后上市,品牌虽多,但均因规模小,整体效益不高。
2015年1月,福建年轻有为的陈矜女士看上了这块宝地,在南宫山南大门口建生态观光茶园500亩,辐射茶园面积3000亩。建成了御口韵茶厂标准化厂房1200平方米、红茶、绿茶及精制茶生产线,综合办公楼1000平方米。生产岚恭韵牌茶,成为南宫山旅游胜地游客最喜爱的茶叶。还计划恢复发展古老的龙安白茶生产。
四、 岚皋的本源文化是巴文化
龙安寨倒了,龙安碧旋开发研制出来了。但多年考察的历史分析,龙安茶绝非是近代的茶,大大早于龙安寨。历史告诉我们:先有龙安茶,后有龙安寨,龙安茶是我国最古老的茶。翻开岚皋著名作家杜文涛主编的《巴文化与岚皋》43万字长篇巨作,明确告诉我们,巴山明珠—岚皋的本源文化是巴文化。古代岚皋属巴地、巴囯,岚皋先民是巴人。重庆市巴文化研究会会长、重庆师范大学教授管维良在序中写道:“在商代中期商王武丁打败巴蛇部巴人建立汉水巴方,并灭其国,巴蛇部巴人,逃向鄂西北和陕东南,今大巴山一带,居住下来,生殖繁衍,岚皋所在的安康地区正是巴蛇部巴人相对集中的地方”。“大巴山得名正是由于巴蛇部巴人进入这一带大巴山地区之后才获得的。”“同时,巴蛇部巴人的图腾神话也在这里流行开来,……”“商代后期,中原地区的蛇被升华,神化为龙,巴蛇部巴人很快接受了这一观念,巴蛇与龙合二为一,皆成了巴蛇部巴人崇奉的图腾和保护神。”因此我们将巴蛇部巴人又称为龙蛇巴人。管维良教授认为该书立论是科学的、客观的、实事求是的,因而是准确的、正确的。
安康,古为金州,是古人类活动的重要地方。考古发现今岚皋县南宫山溢河村新湾境内,有远古时期侏罗纪白垩纪时原始社会遗址化石。今县城肖家坝有新石器时代仰韶文化遗址,现在是陕西省第三批文物保护单位。发掘出来的器物其纹饰、器形具有早期巴人渔猎文化特征,证明当时就有巴人居住。巴人祖先形成以龙、凤、虎、蛇为氏族图腾,因此,巴人文化分“龙巴、蛇巴、虎巴、凤巴”。
龙巴庸国、凤巴蜀国、蛇巴濮国、虎巴彭国。其中以龙为图腾的就是逐汉水而居的伏羲族,其人文精神为勇武、质朴、尚义、刚烈、激情、包容、开放。武王伐纣,牧誓八国之庸国号称巴蜀之师,所向匹敌,骁勇善战被《尚书》、《史记》记载而流传后世。
五、诸药为各病之药,茶为万病之药
在这片巴人居住的地方,也流传着一个关于查老婆子监视大蛇偷她放的假鸡蛋,又去吃树叶帮助消化的传说。查老婆子聪明能干,看在眼里、记在心里,学蛇自救的办法,也采了一些蛇吃的树叶带回家,晾晒收藏起来。后来,她吃了儿子打獵送来的野猪肉,发现消化不良,就用蛇吃的神奇树叶,熬成汤水,喝了帮助消化。人们听说后,有了毛病都去找她要这种神奇树叶消病免灾。消息在号称中药宝库的秦巴山区传开了,这里有不少能人用草药治病,但是诸药为各病之药,一般人不认识那么多草药,唯有查老婆子的神奇树叶却成了各病之药,人们就以查老的姓氏同字多音命名为茶。并得出了“诸药为各病之药,茶为万病之药”的结论。鉴于查老婆是因为蛇自救发现的茶,有人建议将这种茶称为“蛇安茶”,一些有识之士却认为当地人都把蛇称为小龙,人们都把自己比作龙的传人,因此建议称为龙安茶。巴人聚集的大巴山深处出了龙安茶,龙安茶就是以巴人图腾崇拜的龙命名的神奇之茶,它深深地打上了巴人敬仰龙的铬印。巴文化中的龙安茶看来是我国历史上最早的不炒不揉、晒干隂干的白茶。至今人们不仅将白茶作为保健饮品,民间还作为治病良药。据此御口韵茶厂计划恢复发展古老的龙安白茶生产。
2017年10月26日,我参加了第五届法门寺茶文化学术研讨会暨第四届茶与丝绸之路高峰论坛,发表了《陕西汉阳陵出土世界最古老茶叶产地探讨》一文,论坛收集论文53篇、320页,我的论文排在论文集首篇。并正式发表在《中国茶叶》2017年第10期p44。岚皋就在世界上最古老茶叶产地范围内。
更可喜的是2014年经实地调研考察,确认蔺河镇茶园村,有一片古老的茶树群,是岚皋至今还保存完好的原生态天然林下野生的、全国第一批推广茶树良种紫阳种的野生大叶泡、野生紫阳代表种槠叶种。这是茶区古老的最佳物证,是十分珍贵的资源。《岚皋县林下原生态野生古茶树资源调查初报》一文发表在《茶业通报》2015年第1期上,表明岚皋县古茶树资源得到学术界充分认可。望岚皋有识之士向陕茶1号育种专家王衍成学习,选育出新的良种,形成新的经济增长点。
六、 议论与建议:
以今安康为中心的古汉中,是巴人聚居的地方,岚皋是巴人典型居住地,是巴文化的发祥地。岚皋的龙安寨来源于早年的龙安茶,龙安茶是巴人对龙蛇图腾崇拜的产物。龙安茶有多种传说,但并非无中生有,巴人以茶化食治病的传说与“神农尝百草,日遇七十二毒得茶而解之”的传说基本一致,充分说明,巴人用茶最早是药用,最早的茶是不炒不揉的白茶。岚皋新创制的龙安碧旋茶是仿碧螺春的近代绿茶,属于新创制名茶,建议岚皋县支持有积极性的企业形成龙头,尽快恢复发展古老的龙安白茶生产。使世界上最古老白茶重见光明,扩大生产,大力宣传,为人民健康服务,使岚皋人民尽快脱贫致富。
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