别具一格“雨山茶”     李家湾村“黄金叶”

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陕西省商洛市商南县依秦岭东南而居，沿丹江润泽而兴。翠峰叠嶂，山水相依，这里被誉为大秦岭的封面。上世纪七十年代，一个叫张淑珍的高级农艺师致力于“南茶北移”，她成功地将中国茶叶的种植区域向北推进了300多公里，陕西省商洛市商南县，成了西北地区最北的产茶区。

商南县雨山茶叶专业合作社的茶园位于十里坪镇李家湾村海拔800米到1000米的余家山上。秦岭独特的自然环境，孕育了“香高、味浓、汤绿、回甜”的雨山茶。商南茶于清明前后开始采摘，清明前采摘的茶叫明前茶，由于清明前气温较低，发芽数量有限，能达到采摘标准的茶少之又少，所以有“明前茶，贵如金”的说法，如此珍贵的原料多被制成“雨山剑毫”，是一种名优扁形茶；清明到谷雨之间采摘的茶叫“雨山毛尖”，其滋味鲜醇，汤色透亮，属半烘半炒的优质绿茶；谷雨到立夏之间采摘的茶就是适合大众消费的炒青了，当地人也叫“春茶”。

李家湾村所在的十里坪镇是深度贫困镇，13个村全部是贫困村，其中9个是深度贫困村，贫困人口基本占到全镇人口的一半，脱贫攻坚任务十分艰巨。为了让山区群众增收，拔掉“穷根”，当地政府因地制宜，发展了茶叶、蔬菜、食用菌、土蜂蜜等产业。在李家湾村，集体经济股份合作社、雨山茶叶合作社、三合丰畜禽养殖专业合作成为发展产业、带动群众增收的“火车头”。目前，李家湾村种植茶叶2000亩，是十里坪镇主要的茶叶专业村。

   为了提高市场竞争力，近几年雨山茶叶专业合作社大力推行有机茶园认证，茶园不使用任何化学肥料和农药，以生态自然的方式管理，打上“有机”标签的雨山茶迎来了更多的市场机遇。由于不能使用除草剂，雨山茶园多采用人工除草，这样一来，不仅提高茶叶附加值、开拓产品销路，同时，还带来了更大的用工量。据了解，在茶园打工的工人每人每天可收入200元左右。

在当地，新建一亩茶园要投入茶苗和管理成本，第三年才可采摘见到效益。这样的经济投入对山区农民来讲，是一笔不小的负担。合作社建园，农民可以通过土地流转、入园务工、年终分红等途径受益，在非农忙时节，还可以外出打工增加收入。今年42岁的贫困户叶胜琴是2个孩子的母亲，平日里除了来茶园采茶外，家里还种有香菇和木耳，这样算下来，一年有4万左右的收入。

从单一绿茶品种到绿茶、红茶、白茶等多个品种；从零散人工制茶到集约式标准化工厂生产。在雨山茶叶专业合作社的带动下，李家湾村茶产业实现了产业升级。截止2019年底，全村建档立卡的94户贫困户已经有92户脱贫，雨山茶叶专业合作社被商南县人民政府授予“脱贫攻坚优秀专业合作社”，茶叶真正成为带领群众增收致富的“摇钱树”“黄金叶”。

责编：正 原