春风催春芽，新火试新茶。清明过后，谷雨将至，目前正值陕西省汉中市春茶产销的重要时段，茶叶生产、企业用工、茶叶销售受疫情影响会有什么变化？近日，记者就此采访了相关部门和企业。
防疫生产两不误
入春以来，汉中市及早安排春茶生产工作，组织茶叶技术人员深入一线，指导茶农和茶企积极应对疫情影响，抢抓天气晴好、气温回升的有利时机，全力开展春茶生产，严把茶园管理、机械检修、物资储备、疫情防控、宣传培训、产品营销六个关，实现了防控生产两不误。
在充分准备和强力推动下，汉中春茶生产开局良好：截至3月23日，汉中茶叶生产企业全部复工，加工厂清洗消杀、设备调试维护全部完成，燃料准备充足，全市819家茶叶加工企业89%企业已开机生产。全市开采茶园面积70万亩，占投产园的88%，生产春茶350吨，已达到去年3月底的水平。其中生产汉中仙毫240吨，汉中毛尖等中档茶110吨，实现产值3.8亿元。当下，汉中春茶每天以上百吨的速度增加，根据汉中市茶业办最新统计数据，截至4月12日，汉中新茶产量达7500吨。
用工不荒人手足
好茶知时节。今春气温上升较快，茶叶生长较快，汉中仙毫采摘较往年提前了一周。春茶季节性强，早采一天是茶，晚采一天是草。疫情是否会影响春茶采摘用工？
“不存在用工难的问题。”省级龙头企业东裕生物科技股份有限公司总经理张为国肯定地告诉记者。他说，春茶采摘属于季节性用工，受疫情影响，到外地打工的农民工大多还留在当地，再加上尚未复课、有勤工俭学的学生，人力充足。公司优先使用当地贫困户入园务工，累计使用劳力上千人次，有效地带动了群众增收。汉中市南郑区汉缘茶业专业合作社理事长陈纪发也认为，早春品种采摘时尚未复工复产，用工可能有一定困难；开园后，周边劳动力完全满足春茶采摘，用工不存在问题。
家住汉中市城固县天明镇三化村的樊雪玲，往年回家过完年后便早早外出打工，今年由于新冠肺炎疫情影响便留在家中，附近茶园春茶开园后，她便加入采茶队伍，成了一名采茶人。“从开园以来，我天天都来这茶园采茶，一天可以采2斤左右，可以挣100多块钱。”
樊雪玲所采摘的茶园是城固县天明镇山花茶园，茶园吸纳当地村民入园采摘茶鲜叶，企业的用工需求恰好满足了群众的就业需要。
灵活营销喜与忧
疫情之下，全国茶叶销售渠道整体不畅，汉中仙毫的销售压力也很大。采访中，很多茶企、茶商一致认为，主要还是销量受影响。
张为国说，作为体验式消费，先尝后买还是茶叶的主要销售模式。今年受经济下行和疫情影响，人员流动放缓，来汉游客大幅减少，拉动销售乏力，实体店受影响较大。不过门店销售下降的同时，东裕茶业线上销售相比去年同期增长30%，总体销量与去年基本持平。
特殊时期，借助网络力量是恢复茶叶贸易的新选择。
针对疫情影响，汉中市相当一部分企业调整产品结构，广大茶企和经营主体与茶商点对点对接，采取更加灵活的销售模式：鹏翔茶叶公司发挥线上优势，每天发单上千单；东裕茶叶公司通过网上视频传授茶知识、推介茶产品的模式吸引顾客；新美新茶叶公司推出“你买茶，我送口罩”的办法进行促销；汉水之春茶叶公司采用智能无人售茶机，开启无人值守的终端销售模式……通过积极探索和强化“茶叶互联网+”模式销售，加大与快手、天星传媒、京东物流、顺丰速运等合作，取得了较好成效。
尽管新的销售流通方式加快了发展，但茶叶还是以老客户点对点的方式销售为主，即便是这些大的龙头企业，线上模式也只占比20%-25%。加之消费者购买能力和消费需求因疫情发生变化，小商户所受影响可能更大一些。汉中西乡一家茶叶店的老板刘先生说，以前清明前后，好多外地人会来买茶叶。今年到目前为止很少有人上门，基本是通过朋友圈老顾客回购邮寄一些。他希望随着疫情的缓解，“五一”以后生意能有转机。
政企携手渡难关
茶叶是汉中市区域性特色产业和群众脱贫致富的主要渠道。独特的地理位置、优越的生态环境，铸就了品质一流的汉中仙毫。谈到汉中茶产业的发展，东裕公司总经理张为国认为，汉中茶叶有悠久辉煌的历史，虽然近年来汉中市加大宣传力度，市场知名度仍有待提高。他建议汉中应更加深入挖掘和讲好汉中仙毫品牌故事，汉中的茶企应更加注重抱团发展，通过大家的共同努力，进一步提升汉中茶叶在国际国内市场的知名度和美誉度。
日前，在汉中西乡县东裕枣园湖生态茶园举办的2020年汉中仙毫开采节，1个小时的直播中，西乡县副县长、市茶业协会会长直播“带货”，通过政府背书+媒体宣传+电商促销+直播助销等方式，向全国消费者推介销售汉中仙毫，吸引了全国10000多名网友和消费者在线观看和互动，纷纷为县长、会长助销茶叶点赞，最终线上下单超过300份。
针对茶叶销售难题，汉中市积极帮助茶企搞好产销对接，进一步拓宽春茶销售渠道，最大限度减小疫情对茶产业特别是茶农增收的影响。
虽然春茶消费恢复到正常水平仍然需要时间，但茶叶销售的周期将会拉长，企业与茶农的生产信心也将不断恢复。随着“五一”将至，春茶销售可能迎来新的转机。相信疫情对茶行业的不利影响，也终将随着疫情的过去而消散。
责编：正 原
