陕西茶文化资源丰厚,茶叶产品内在品质优良,但文化优势和品质优势未能完全在流通市场得以体现,产品的市场影响力不足导致了一定程度的销售疲软。目前,陕茶销售市场地域概念较强,知名度有待于进一步提升,开拓市场需要更大的决心和适当的方法。
加强陕茶公用品牌宣传
近年来,陕西茶企积极参与推介活动,在很大程度上提升了陕茶的知名度和美誉度,但“陕西也有茶”依然是省外许多消费者的疑问。
随着社会经济的发展,产品快速更新,市场竞争也变的更加激烈。同时,受众面对大量繁杂信息的无所适从,使品牌比以往任何时候都需要统一的、集中的传播,个性和身份的识别因此显得尤为重要。陕茶品牌需要通过整体形象设计,对内征得的认同感,归属感,加强品牌凝聚力,对外树立品牌的整体形象,进行产品资源整合,将品牌信息传达给受众。
在“2019中国茶叶区域公用品牌价值评估”专项评估中,有效参评品牌达到107个。其中,以浙江省为代表的江南产区的参评品牌数量为最多,共计58个,占有效评估品牌总数的半数以上。其余产区按参评品牌数量排序从高到低依次为:以四川省为代表的西南产区(23个),以福建省为代表的华南产区(14个),以山东省为代表的江北产区(12个)。其中,陕西的“汉中仙毫”“紫阳富硒茶”“泾阳茯砖茶”分别以25.69亿元、22.20亿元和4.02亿元排在第23位、36位和94位。陕西区域公用品牌价值排名总体不强,提升的空间较大,需要陕西茶业从业者奋发努力。
品牌传播力的大小,一方面取决于传播经费的投入,更取决于传播的有效性。平均品牌传播力与平均传播投入并非完全正相关,这也提醒品牌建设主体,要精细化策划传播方案,精准把握传播策略,占领消费者心智,将每一分钱投入都发挥至效果最大化。
重构陕茶产品价格体系
陕西茶区是高海拔、高纬度茶区,茶叶生长周期长,内含物质丰富。生长环境和气候条件所形成的产品优势,也带来了产量偏低、成本偏高的问题。在对陕西茶企的产品价格进行分析之后我们看到,许多企业因生产成本高,为了保证销量并没有同比制定销售价格。这样就出现一个现象,就是我们的企业基本靠自己销售,不靠经销商。我们了解到,许多茶企给经销商的价格在零售价格的6折——7折甚至更高,加上店租、工资等成本,茶商几乎无利可图,销售意愿不强。而靠企业自身的朋友圈销售,又不能产生更大的市场份额,落入自产自销的大茶农经营模式,并最终导致一定范围的茶园利用率不高,茶厂开工不足的情况出现。
因此,研发特色的产品,重构价格体系,拓展新的营销模式,是茶企需要着力解决的重要问题。
拓展陕茶市场营销渠道
在拓展市场方面,各级政府部门帮助企业推广宣传,投入资金组织展会,进行广泛推介,为企业创造了了解市场、对外交流、展示营销的机会,取得了很好的效果。但在我们与企业的交流中发现,企业在政府部门组织的推介之后,主动开展产品落地对接的意愿不强,办法不多。如何通过后续措施开展产品落地服务,进一步帮助企业进行产品与市场商户的对接,以形成持续性的市场推动,行业组织和相关机构应该大有可为。
在调研中了解到,外省茶商对陕西茶叶的兴趣日渐增强,茶叶作为绿色健康饮品和具有陕西地域特色的礼品,有着基础稳定的市场需求量。在经济发达地区,陕茶的市场空间是值得大力拓展和期待的。除了投资较大的专营店之外,笔者认为应该更多采用陕茶专柜的形式与省内外茶商进行合作,同时应适时配合宣传推广,协助经销商经营获利。利用陕西文化影响力和茶叶的品质优势,利用不同区域茶叶特征的差异化需求,陕茶有广阔的市场可以去拓展。
一位在陕西经营茶叶的福建茶商曾对我说,在福建,到哪里大家都是喝福建茶,在陕西,到哪里大家喝的都是福建茶和普洱茶。陕西市场是开放的市场,但是我想,作为陕西人也应有“我为陕茶出份力”的意识,大家一起为陕茶事业添砖加瓦。
陕茶网作为陕茶的宣传服务平台,从事陕茶品牌和产品的宣传、推广及茶事活动、文化交流工作,同步孵化、推动的陕茶体验馆是陕茶展示、体验、营销平台。西安陕茶文化传媒有限公司以陕茶网和陕茶体验馆双路并行模式,积极探索陕茶发展新思路,打造陕茶推广一站式综合服务平台,愿在陕茶文化和产业的发展事业中发挥更大作用。
责编:正 原