今年入春以来，由于我市春雨早、雨量均、气温回升缓慢，为春茶生产创造了有利条件，总体呈现出采摘早、出芽慢、品质好、价格高、产销旺的基本态势，为安康富硒茶产业丰产丰收和产业增收脱贫奠定了良好基础，总体呈现以下特点：

一是春雨早、雨量均、气温缓。2019年入春以来，我市多次普降雨雪，尤其是3月12号和21号前后的两场春雨大大提高了土壤墒情；自开园采茶以来，全市以“雨—晴—阴”交替的云雾天气居多，气温回升总体缓慢，不仅非常有利于茶叶营养物质积累，而且大大延长了名优茶生产时间，真可谓天道酬勤。

二是开园早、出芽慢、采期长。今年我市平利县长安坝、汉滨瀛湖周边和紫阳、汉阴汉江沿线茶区的陕茶1号、中茶108、龙井43等早生品种于3月15日陆续开园，比去年同期延迟约3天。春茶开园后受持续春雨和气温回升缓慢双重影响，茶树出芽总体较慢，至23日全市各地方才全面开采；截止30日各生产企业仍然以收购加工“一芽一叶”鲜叶为主，还有少量“单芽头”鲜叶原料，汉江沿线和浅山地区“一芽二叶”鲜叶原料将陆续进入盛采期；今年银峰（针）、毛尖（翠峰）等名优茶生产期限预计延长5-7天。

三是品质优、汤色好、口感佳。在我市优越的生态环境条件下，加之今春良好的气象条件和均匀充沛的雨量，有利于茶叶氨基酸的积累和保持适合的氨酚比，为生产优质茶叶奠定了坚实基础。据各方面反映，今春安康富硒茶鲜叶洁净嫩绿油润、毛茶色鲜淡绿（嫩黄）带毫、茶汤黄绿明亮、口感清爽回甘，汤味形色气俱佳，大大地增强了饮茶欲望和消费者意愿。

四是产量好、价格高、销售旺。今年开园鲜叶价格同往年相比基本持平，单芽头鲜叶收购价格在120-130元/斤，随后一周基本维持在120元/斤的价格水平；3月23日大面积开园后价格陆续下降，但降幅慢、幅度小。截止30日，紫阳县汉江沿线茶区“一芽一叶”鲜叶仍然维持在80元左右，平利县长安城关一带和汉滨区瀛湖周边价格偏低10元左右，其他产茶区价格基本维持在70元左右。目前，银峰（针）出厂价在800元以上、翠峰出厂价在500元左右，预计清明节后鲜叶价格和干毛茶才会有一定幅度回落。据了解，今年虽然鲜叶和毛茶价格偏高，但部分茶区抢购鲜叶的现象和优质毛茶供不应求情况仍然存在，优质茶区生产出来的毛茶已经90%出厂售罄。

五是用工紧、熟工少、收入高。近年来，由于城镇化步伐加快和农村人口老龄化显现，加之我市社区工厂的发展，导致采茶工人尤其是熟练采茶工逐年减少，采茶成本逐年增加；尤其紫阳茶区这两年修脚产业大发展带动农民工就业转移，导致采茶用工紧、熟练工减少、采茶用工成本居高不下。据了解，我市各茶区熟练采茶工日均收入在150元左右，部分采茶工还可收入300-400元／天，部分茶区还通过外调采茶工和实行包吃、包住、包路费等措施吸引采茶务工人员。今春这种量价齐升的现象让茶农乐开了花，不仅大大增加了茶农收入，还带动了季节性用工需求，安康富硒茶产业发展助推脱贫攻坚效果好、成效显。

责编：正 原