陕西春茶即将开采，各产茶区进入春茶采摘的最后准备阶段。汉中、安康、商洛的茶叶各有什么特点？今年春茶长势如何？何时上市？带着这些问题，我们联系了部分茶业主管单位或企业，请他们为广大消费者进行介绍，帮助消费者选择购买。

今天，我们一起了解汉中勉县的“汉中仙毫”，为我们解答的是勉县茶叶中心主任纪彦峰。

问：纪主任你好！请为广大消费者介绍一下勉县茶产业的基本情况。

答：茶叶是勉县农业主导产业，也是县委、县政府实施脱贫攻坚战略重要抓手。截止2018年年底，全县茶园面积18.6万亩，其中投产茶园12.5万亩，建成茶叶基地镇8个，产茶村70个，茶农逾1.2万户；全县茶叶加工厂180余家，其中清洁化茶叶加工厂5个；县域内从事茶叶经营的公司近20家，合作社40个，其中省、市、县三级农业产业化龙头企业8家。2018年生产茶叶10220吨，产值14.54亿元，规模化种植、产业化经营格局初步形成。

问：今年勉县茶叶生长情况如何？预计今年产量如何?

答：去冬今春，勉县气温总体稳定，降雨量较往年偏高，冻害茶园发生范围和程度不强，近阶段气温若稳定回升，在勉县低海拔茶区如元墩、阜川等地，茶园开采期一般在3月18-25日左右；高海拔茶区茶园，如漆树坝镇唐家坝等地，茶园开采期一般在3月底、4月初。勉县茶叶生产总体属于“以销定产”型，受市场影响较大，综合气候、茶园生产管理、市场等因素，预计今年春茶产量基本与去年持平。

问：目前勉县茶叶产品结构如何？预计春茶上市在什么时间？

答：勉县目前茶叶产品结构主要是名优绿茶如汉中仙毫、武侯春，毛尖，炒青绿茶等，部分企业少量生产红茶、白茶。根据气温回升情况预测，勉县茶叶上市时间在3月下旬。

问：为保证产品质量，咱们技术部门采取了那些措施？

答：近年来，为加强勉县茶叶质量管理，实现勉县茶叶可持续发展，技术部门采取的主要措施主要有一下几个方面。一是加强茶叶生产技术培训，督促各茶叶生产企业贯彻落实汉中仙毫、毛尖、炒青茶叶加工技术标准；二是积极配合上级部门做好茶叶市场检查；三是抽检部分企业茶样，送交省市质量检验机构，开展茶叶质量检测，防止农残超标；四是推行汉中仙毫定点生产、销售制度，支持企业在汉中仙毫茶产品包装物上张贴防伪码，实行产品可追朔制度。

问：勉县茶叶的特点都有哪些？

答：勉县茶叶从品质上来看，具有“色绿、形秀、香高、味浓、耐冲泡”等特点，茶叶外形细秀如眉，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，叶底完整，明亮。经据经农业部茶叶质检中心检测，茶叶含氨基酸3.99%,茶多酚30.56%,咖啡碱3.4%,水浸出物40.44%,富含锌、硒等微量元素，近年来在北京等中国国际茶展会上屡获金奖，集聚了较强的品牌实力。从生产环境来看，勉县属于江北茶区，茶区主要分布在阜川、漆树坝、元墩等地，该地区年降雨量1200mm，年均日照1666小时，气候垂直分布明显，植被茂密，土壤酸性至微酸性，生态优良，茶园大多分布在海拔800-1350米的高海拔地区，茶叶清洁无污染，符合绿色AA级标准。

问：为推动勉县茶叶产品销售，有哪些具体推广活动？

答：一是鼓励企业积极参加诸葛亮文化节（勉县武侯墓清明庙会）等活动，展示、展销勉县茶品；二是不定期开展勉县茶叶质量评比和参与茶叶展销会等。也希望陕茶网等媒体帮助勉县茶叶多宣传，谢谢！

责编：正 原