截至2014年底，全省茶叶总面积近200万亩，茶叶总产量7万吨，产值220亿元，占全国茶园总面积的6%，居全国第9位。按照陕西茶产业发展规划，到2020年全省茶叶总面积将达到280万亩，总产量13万吨以上。
陕西茶区是我国实施茶叶重点区域发展规划中的特色和出口绿茶的重点区域，但目前陕西茶叶产业产值大大低于苹果产业产值。由于运营方式落后、现代流通方式不普及出口数量少导致陕茶知名度不够高，品牌多而杂难以形成规模优势，阻碍陕茶发展。谈起一片茶叶能否超过一个苹果话题，记者随机询问了众多市民、茶叶经销商、专家学者，普遍的回答是，只要做好了，就能超过。问及理由，普遍的回答是一斤苹果与一斤茶叶相比，茶叶的价格远远超过苹果的价格。业内人士也说道：茶叶是古丝绸之路上的重要商品，“一带一路”国家战略也给茶叶带来了千载难逢的机遇，那么如何才能做好陕茶呢？
对策一：提升营销水平 带动种植面积扩大
10月9日，在第二届“茶与丝绸之路”高峰论坛上，不少茶企在谈到陕西茶叶产业现状时表示，目前，陕西茶产业的支柱企业多是政府大力扶持的农林产业的明星企业，这些茶企属性更多地表现为“生产型企业”，在现代营销上存在“短板”，品牌塑造不够，导致产品卖不上价、走量不大，制约了茶叶种植面积的扩大。因此，一片茶叶的价值要超过一个苹果，首先要提升陕西茶企的市场营销能力和水平，陕茶的品牌知名度高了，影响面广了、影响力大了，茶叶产品的价格上去了，经销陕茶的经销商就多了，茶业种植面积扩大了，总产量、总产值就增加了。
据了解，陕西省现在注册茶叶商标97个，其中著名商标仅有8个，在国内外品牌影响力还不够高。因此，陕西茶企既要在品牌打造上下功夫，更要强化“经营”属性。同时，陕西茶叶产业需要做好资本、人力、文化、观念、政商关系等各种资源配置，加强和其他行业的横向沟通和交叉，整个产业需要一个更高的平台来推进。而在扩大茶叶种植面积方面，不妨借鉴苹果龙头企业、中药龙头企业“公司+基地+农户”的模式，保护茶农的利益和积极性，以稳定和扩大茶叶种植面积。
对策二：组建陕茶集团 扶持上市茶企龙头
记者走访西安市多家茶叶商城，发现纯经销陕西茶叶的经销商寥寥无几，不少综合茶商也是“捎带着经销点陕西茶而已”，与之形成鲜明对比的是，福建、安徽、云南等茶叶反倒在陕西成为“主角”。对此现象，社科院相关调查员建议陕西茶叶生产企业借鉴汽车企业布局全国市场的营销经验，扩大全国各陕茶经销商网点和队伍。同时建议借鉴陕西煤业化工集团、中石油、中石化等大企业经验，组建成立陕西茶叶销售集团公司，各地市茶叶销售总公司，加大大企业、专业化营销力度。陕西省茶产业促进会秘书长李强庆说，陕茶香高、味浓、耐泡、富锌硒，农残和重金属大大低于国家标准，这已被国内外茶界所公认，但更重要的是让广大消费者知道陕西不但产茶，而且产好茶；更重要是整合资源，做大做强茶企。陕西茶企小、散、弱，要实现企业的兼并与重组，组建陕西茶业集团，形成若干个年产值十亿乃至数十亿的茶业企业，并扶持三至五个企业上市，创新融资渠道，吸引茶企和社会资本投入，设立陕西茶业发展资金，滚动发展。
对策三：茶好还要故事好 实施陕茶品牌推广工程
在10月28日的“丝路茶道”茶产业发展论坛上，陕西省商务厅厅长姚超英做了《加强商务支持，推动陕茶产业快速发展》主题发言。他在发言中谈到，加快陕茶发展，要吸引多方投资，优化股权结构，完善法人治理结构重点，提高管理水平和市场竞争力，大力发展非公有制和股份制茶叶企业。同时，要实施“陕茶品牌推广工程”，通过组织陕西名优地产品“北上南下”、“东扩西进”，参加国内外知名展会等活动，扶持陕茶品牌做大做强，支持名优产品品牌做大做强。
采访中，许多专家学者表示，茶好还要故事好，讲好陕茶故事是实施品牌推广工程要做足的功课。
对策四：用“互联网+思维” 在国内外拓展新市场
10月8日至11日在俄罗斯莫斯科举行的金秋国际农业展览会上，紫阳县盘龙富硒绿茶有限公司等8家陕西茶企参加了此次展览会。这是紫阳茶企首次“出征欧洲”。细心的人们发现，紫阳县盘龙富硒绿茶每个包装上都有一个“二维码”标识。在茶叶包装上增加一个带二维码的小标签，成本也就两毛钱，但它的功能是非常强大的，消费者用手机扫描就可以直接获取茶叶的生产、销售等全部信息，同时实现网上直接购买和向朋友推荐。一个小小二维码，折射出这家陕西茶企“互联网+思维”。据介绍，荷兰和平统一促进会会长、旅荷华侨总会高级顾问黄钺，荷兰波特利集团总经理姜明，都对盘龙茶业有限公司表示出了浓厚兴趣和强烈的合作愿望。
谈及“互联网+”运营，在10月29日召开的“首届中国茶业新闻媒体营销峰会暨咸阳茯茶品牌推介会”论坛上，与会代表对咸阳泾渭茯茶有限公司、泾阳泾盛裕茯茶集团公司、泾阳茯茶小镇进行了考察。致力于运用新媒体营销茶行业产品的中华全国供销合作总社信息中心等新电商，与咸阳泾渭茯茶有限公司、泾阳泾盛裕茯茶集团公司等陕西茶企就推动茶企积极运用新媒体创新营销手段实现品牌塑造，达成共识。
记者了解到，去年淘宝特色中国湖南馆正式上线，是彻底捧红了湖南的安化黑茶，依据湖南本土的实际情况，探索F2C2C模式。实现淘宝网、电子商务平台服务商、农民合作社之间合作联动，形成了湖南模式。其中湖南馆“会赚钱”的安化黑茶，由湖南省人民政府及安化县政府、淘宝网、湖南供销合作社及怡清源茶业联合推出，从原本只占到茶叶类目份额的1%，到如今淘宝茶叶第一类目，黑茶叶子类目同比增长了38倍，一跃成为与西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱并驾齐驱的最热门茶品，是湖南农产品电商运营的成功借鉴。由此看来，茶叶在电子商务领域有着巨大的市场和发展空间。记者认为，陕西茶企发展应以电子商务为关键突破口，实行“线上交易+线下连锁”的商业运营模式，充分利用建设O2O、BTB、BTT、BTC等多种形式扩展网络营销市场，将陕茶迅速打入全国市场和国际市场。
名词解释
F2C2C模式：“F（Farmer农民）、C（Cooperation专业合作社及合作社企业）、C（customer消费者）”，即：通过消费者需求驱动、农民专业合作社和涉农企业订单经营、农户专业化生产的农产品电子商务新模式。
责编：小 茗
