4月25日，西部网记者随陕西省茶叶协会2016年度“十佳茶企”考察组走进安康市紫阳县茶企参观考察。截至目前，紫阳县茶园总面积达21万亩，2016年产茶5800余吨，综合产值达13.5亿元，品牌价值19.67亿元,10万茶农因富硒茶致富。

紫阳茶山

龙头企业从源头上把控茶叶品质 带领农民脱贫致富

“在这个基地内，正在培育着72万株茶树苗，将为我们自建的300亩富硒茶园基地提供优质的种苗。”在紫阳县盘龙天然富硒绿茶有限公司的育苗基地，一大片扦插的茶树苗映入记者眼帘。工作人员告诉记者，优质的种苗资源是一片茶园能否产出好茶的基础。盘龙茶叶从原先的采购种苗，到现在自建育苗基地，培育种苗，就是为了能够从源头上把控茶叶品质。

记者了解到，作为紫阳富硒茶的龙头企业，盘龙茶业坚持从产业源头做起，建成可控茶园14000余亩，辐射周边富硒茶园15000余亩。

“源头有把控，生产环节照样重要，我们建成了目前西北地区最大的智能清洁化富硒茶综合加工厂。”工作人员介绍，盘龙茶业建成年产800吨智能清洁化红茶、绿茶加工生产线3条，并通过了ISO9001、ISO22000、IS14001、有机茶等管理体系认证，从茶树到茶杯全程可控，产品安全可靠。

此外，盘龙茶业还积极带动当地贫困户增收致富，捅死采取“公司+专业合作社+农户”的扶贫模式，通过对贫困户提供信息发布、业务技术培训、新品种引进示范、科技推广等服务，来助推当地农民群众快速脱贫致富。

茶叶自动化加工设备

闽商带资金技术发展紫阳茶 创新工艺引领产业升级

记者在考察中了解到，除了当地的茶人一直从事茶产业外，紫阳富硒茶优异的品质也吸引着很多南方企业家来到紫阳开办茶叶企业。2001年，福建福鼎人陈瑛丽就带着自己的梦想和资金来到紫阳创立了闽秦茶业公司，投身当地茶产业。

“南北做茶差异很大，因为地域原因，茶质不同，加工工艺也不一样。”陈瑛丽告诉记者，现在的闽秦茶业16名生产加工技术人员全部来自福建福鼎，面对差异，他们一方面拜访当地传统做茶师傅，虚心向紫阳当地做茶师傅学习经验，一方面将福建茶人的制茶手法融入其中，不断摸索，改进工艺，创造性地将感官评审放在提香之前，最终探索出了一套独到的紫阳茶看茶做茶制作工艺。

陈瑛丽说，公司生产的紫阳富硒红茶、紫阳翠芽等八大类二十多种产品，先后三次蝉联国际名茶评比金银大奖，先后荣获中国富硒行业金奖产品、中国国际农产品交易会金奖、中国茶业协会“国饮杯”一等奖。

记者了解到，在探索出了一套独到的紫阳茶看茶做茶制作工艺外，闽秦茶业还通过对茶农专业培训、建立加工体系、建设有机茶园、开发全新产品等方式，助推着紫阳茶产业转型升级，目前已经取得了不错的效果。

责编：小 茗