工人们正在忙碌地采茶。

仲春时节，秦岭深处春意盎然，正值春茶采摘生产黄金期。4月18日，陕西省茶业协会2016年度“十佳茶企”考察组一行来到商南县，走进生产车间、踏访茶园、对话企业负责人，在实地考察中了解企业情况和当地产业发展。随着商南县跻身3个省级茶叶转型升级示范县行列，加快茶叶基地建设、提升茶叶品质也成为茶企的共识。

采茶工向商洛市德功茶业公司交售鲜叶。

商南县地处秦岭南麓，原本不生产茶。上世纪70年代末，商南茶的创始人张淑珍实施“南茶北移”，开创了商南茶叶种植，也成就了北纬33度、我国西部地区最北端的产茶区。纳江河膏泽，汲山川灵气，远离城市和工业区，林茶相伴的生态环境，造就了商南茶独特的栗子香型和回味甘甜的上乘品质。

商南县茶叶联营公司的绿茶和红茶。

“不做基地没有出路，高端茶没有基地品质没办法保证。”商南县茶叶联营公司经理刘保柱说。由于自然环境因素，商南茶茶形和南方茶比没有优势，加之成本较高也没有价格优势。在刘保柱看来，茶叶品质必须高企业才能生存，有自己的良种基地才能为生产高品质的茶提供原料保障。商南县茶叶联营公司目前有茶叶基地1000亩，他们计划打造5000亩基地，为进一步扩大生产、提升品质打基础。

商南县沁园春茶业公司的万亩白茶基地雏形初现。

沁园春茶业有限公司位于商南县试马镇的郭家垭万亩白茶基地初现雏形，茶园里平坦的柏油路依山盘绕，灌溉等基础设施完善。公司在郭家垭村、红庙村建有3000亩无性系良种示范园，其中白茶2000亩、黄茶400亩、龙井43号600亩，是陕西最大的无性系示范园，也是省内首批通过GAP（良好农业规范）认证的示范园。公司董事长王超介绍，原来从浙江福建运苗栽植成活率低，他们2011年大田无性系育苗成功。由于基地建设的需求，去年他们的茶树苗调给别的企业，最后自己都没树苗了。

恩普农业开发公司有机茶园的地质结构剖面。

2015年初，在省外做新能源的章瑞回到商南，创办了陕西恩普农业开发有限公司，在商南县城关镇瓜山村创建了1700亩有机生态茶园基地。目前，企业已经顺利通过了全国工业产品生产许可证（QS）、食品流通许可证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、国内有机茶园转换证，还申报了欧盟、美国和日本有机认证。公司计划在现有2000亩基地基础上，用五年时间建设2万亩有机茶园。

商南县金丝茶业公司工人对鲜叶进行杀青。

2016年，商南县依托财政现代农业生产发展资金项目，新建种源圃225亩、繁育圃80亩、茶园2957亩，改造老茶园1535亩。虽然建基地意味着更大的投入、更高的成本，但无论是成立于1985年的商南县茶叶联营公司，还是入行不久的恩普农业开发公司，建基地成为了商南茶企的共识。这背后有产业发展的现实需要，也有市场对商南高品质茶的期待。

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